Queridos (as),
O brigadeiro é um doce verdadeiramente brasileiro, feito basicamente com chocolate em pó, leite condensado e manteiga mas, os brasileiros também adoram criar alternativas para o docinho.
Na última sexta-feira 28/05, houve uma linda e deliciosa degustação de brigadeiros e vinhos no restaurante Jalan Jalan da minha amiga sócia Karyna Maranhão.
Para chegar no resultado, Fabi Prado, Karyna Maranhão e Sofia Mota (a chef da casa) reunimos todas as idéias (até as mais absurdas) de brigadeiros. Karyna comprou os ingrendientes de primeiríssima qualidade, a chef fez os testes, eu e Fabrício Navarro da Ingá vinhos, com as meninas, degustamos, harmonizamos com alguns vinhos e voilà... ficaram DIVINOS.
Quem participou desta degustação recebeu como brinde, um lindo porta jóia com um brigadeiro clássico coberto com bolinhas de "ouro".
Apreciem sem moderação!!!
Beijinhos
