PERA SÓBRIA

Olá pessoal, estão bem?

Essa receita foi preparada no Programa Elas Comandam que apresento ao lado da linda galega Vivi Salvetti. Vocês podem assistir pela Record News. De segunda a sexta-feira às 16:30.
Recebemos a querida Aritana Maroni que participou do Master Chef Brasil.

Veja como: http://noticias.r7.com/record-news/saiba-como-sintonizar-a-record-news-na-sua-televisao-13042015

Segue essa receita charmosa e muito simples!

Bjo da chefa e babem sem moderação ;)

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Pera sóbria

Ingredientes

Peras grandes - calcule 1 por pessoa

500 ml de suco de uva integral

4 unidades de cravo em flor - opcional

1 canela em pau - opcional

Modo de preparo

Descasque com cuidado as peras, coloque em uma panela, adicione o suco de uva e se necessário complete com água até cobrir as peras. Coloque o cravo e a canela.

Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 30 minutos ou até as peras estiverem macias. Sirva com folhinhas de hortelã e chocolate sem lactose derretido.

Creme de mandioquinha

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Aproveitando o clima frio de SP, vou passar uma receita bem básica de sopa de mandioquinha.

Está delícia conquista pais e filhos.

Se joga nesse creme aveludado e delicioso!

Bjo da chefa :*

O clássico creme de mandioquinha

Assim como outros alimentos, denomino a mandioquinha um carboidrato do bem.

A Mandioquinha ou batata baroa é rica em nutrientes, reduz o colesterol, ajuda a controla a obesidade, evita a constipação, é antioxidante e rica também em ácido fólico.

Ingredientes

1 xícara de mandioquinha descascada e cortada

½ xícara de cebola

1 dente de alho

1 pitada de sal marinho

1 raminho pequeno de tomilho

Água mineral até cobrir

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes menos o tomilho em uma panela antiaderente e deixar tostar. Cobrir com água até passar 3 centímetros acima dos ingredientes. Cozinhar até que a mandioquinha comece a quebrar.

Bater no liquidificador com o mínimo de água do cozimento e as folhinhas de tomilho.