Queridos (as),
Mais uma receitinha deliciosa e principalmente light.
Ontem à noite estava sem vontade de comer, mas como é necessário, fiz esta lasanha de abobrinhas que ficou incrível.
Como meus meninos não estão de dieta, para eles fiz uma fraldinha assada e um arroz cremoso com queijos, eles amam.
Segue a receitinha com foto e tudo.
Lasanha de abobrinha com queijo branco, tomatinhos e ervas.
Ingredientes
1 abobrinha cortada em lâminas finas (guardar as aparas para o recheio)
1 tomate picado
Ervas frescas picadas
2 fatias de queijo branco light
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Colocar as fatias de abobrinha em água fervente por 5 minutos, escorrer e reservar
Misturar as aparas da abobrinha picadas com os tomates e as ervas, temperar com sal e pimenta.
Montar
Forrar uma ramequin ou outra travessa que possa ir ao forno com as fatias de abobrinha, deixar as laterais para fora. Colocar uma fatia de queijo, colocar os tomatinhos e as aparas temperadas, outra fatia de queijo e finalizar dobrando a abobrinha que sobrou por cima, complete com outras fatais se necessário.
Coloque no forno convencional ou microondas apenas para esquentar e pronto.
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