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terça-feira, 3 de maio de 2011

Pausa na dieta - Muffins de nozes com provolone

Queridos (as) Leitores (as),

Hoje precisei testar um muffin com as novas forminhas de teflon, a receita é super simples e rápida.

Ingredientes
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de margarina Becel
1 colher de chá de fermento químico
Provolone ralado
Alecrim fresco picadinho
Nozes sem casca quebradas
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um tigela, preencha forminhas untadas ou as de teflon e asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

Apenas isso, pode encrementar mudando o recheio, exemplos que dão certo: Salame com provolone, Rúcula com tomate secos e mussarela de búfala, Espinafre com ricota, etc.

Apreciem sem moderação!
Beijinhos e abraços
Fabi Leonardi Prado



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