Olá queridos (as), como estão?
Premiado pela veja várias vezes, seu último prêmio foi para o magistrado maître senhor Jonas Soares. Este que atende e dispõe de sua atenção a todo e qualquer cliente, seja ele um artista famoso ou um simples comensal, como poucos no Brasil é um verdadeiro gentleman!
Minha primeira visita ao restaurante foi em busca
do Prato da Boa Lembrança, gostei tanto de tudo que voltei várias vezes e
indico com satisfação este maravilhoso lugar.
Mesmo morando em Recife por 4 anos consegui dois
pratos lindos, o de 2009 e 2011.
Na minha última visita apenas provei uma garfada
do prato 2012, eu já vinha de uma peregrinação de outros restaurantes e
demasiadamente satisfeita. Volto em breve para traze-lo pra casa. Um Risotto all`amatriciana, delicioso com tomatinhos, calabresa, pecorino e outras coisas bem boas.
Em 2009 além de ser a primeira vez que fui ao
Vinheria, degustei o divino Pappardelle All'Anatra, a massa da casa com pato
estava tão boa, mas tão boa que precisei voltar e repetir outras vezes.
E 2011 o Piccollini di Zucca foi uma surpresa tão
agradável que eu comeria toda semana, a massa também inenarrável e o recheio,
uma delicada abóbora cremosa finalizando com a manteiga de salvia, hummm a boca
encheu d'água.
Além dos pratos da boa lembrança, recomendo para
entrada o carpaccio de salmão acompanhado com folhas de manjericão fresquinhas e uma lâmina de torrada perfeita, adoro também o Gnochetti ao Pesto, uma massa leve como
pluma e um pesto de verdade, as costeletas de carneiro também são divinas.
Os Menus Desgustaziones da casa também são incríveis e sempre harmonizados com a bela carta de vinhos.
A linda chef Silvia Percussi tem realmente mãos de fada e isto é perceptível em todas suas criações. Sou fã, divulgadora e seguidora fiel.
Vocês precisam conhecer e me escrevam se eu estiver enganada #ounao.
Babem sem moderação ;)
Beijocas!!!
Rua Cônego Eugênio Leite, 523 - Jd. América - São Paulo - Fone/Fax: 11 3088 4920 / 3064 4094
Obrigado pelo post, Fabiana! Ficamos muito felizes e esperamos que você volte logo!
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