LASANHA DE TAPIOCA

Oi pessoal!!! Saudades de escrever pra vocês ;)

Como foram de férias?

Que tal 'jacar' com uma bela lasanha?

Com a chefa aqui não não não... Vou ensinar uma lasanha incrível com massa de tapioca.

Fica mega boa e muito fácil de fazer. Então, se joga na lasanha da chefa.

Babem sem moderação.

Bjokas e feliz 2017

LASANHA DE TAPIOCA

INGREDIENTES PARA 1 PESSOA

4 FOLHAS DE CREPIOCA (BATER 1 OVO INTEIRO COM DUAS COL. DE SOPA DE TAPIOCA E 1 PITADA DE SAL) - FAZER DISCOS FINOS COMO PANQUECA, DOURAR DOS DOIS LADOS E RESERVAR.

1 XÍC DE CARNE MOÍDA REFOGADA COM ALHO, CEBOLA, SAL E PIMENTA

1 XÍC DE MOLHO DE TOMATE

QUEIJO PARMESÃO E ORÉGANO A GOSTO

MODO DE PREPARO

PINCELAR COM MOLHO DE TOMATE UM RECIPIENTE NO TAMANHO DOS DISCOS DE CREPIOCA, FAZER CAMADAS COM A FOLHA DE CREPIOCA, MOLHO DE TOMATE, CARNE MOÍDA, QUEIJO RALADO, SEGUIR ASSIM ATÉ FINAIZAR COM A FOLHA DE CREPIOCA, MOLHO E QUEIJO. LEVAR AO FORNO AQUECIDO EM 200°C POR 20 MINUTOS OU MICROONDAS POR 5 MINUTOS.

MINI CAKE DE BANANA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Oi gente amada, tudo bem?

Segue mais uma receita da chefa... Esses minis cakes de banana são divinooooos a qualquer hora!!! O MELHOR, vocês podem congelar depois de prontos e descongelar rapidamente em microondas.

Amo banana, ela é riquíssima em vitaminas e faz mega bem pra saúde. Confira alguns dos benefícios no link:

http://www.mundoboaforma.com.br/10-beneficios-da-banana-para-que-serve-e-propriedades/#

Cake de banana

Ingredientes
3 bananas bem maduras
1 xícara de farinha de arroz integral
½xícara de amido de milho
1pitada de canela ou cravo em pó
½ xícara de açúcar mascavo
1 ovo batido
½ xícara de leite de coco light
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo
Amassar bem as bananas, misturar com o ovo e o leite de coco, e adicionar os ingredientes secos até ficar tudo homogêneo. Colocar em forminhas individuais antiaderentes e assar por 25 minutos até dourar em forno preaquecido em 180°.

Brownie sem glúten, sem lactose e sem ovos

Oi meus queridos, tudo bem?

Muito frio por aí? Aqui em Sampa esta beeem gelado.

Para ajudar a esquentar, que tal uma receita de Brownie sem glúten, sem lactose e sem ovos?
Simmmm, conseguimos manter a forma e matar a vontade de comer doce com esse pequeno pedaço de bolo.

Segue a matéria com a receita que saiu na revista Flamingo.

Apreciem sem moderação.

Bjo da chefa :*

Brownie COM GOJI BERRY Sem Glúten, sem lactose, sem ovos

Ingredientes

4 colheres de sopa de farinha de arroz

4 colheres de sopa de polvilho doce

5 colheres de sopa de achocolatado diet

200 ml de leite de coco light

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 pitada de canela em pó

Castanhas do Para picados grosseiramente

2 COLHERES DE SOPA DE GOJI BERRY

água para dar ponto de bolo se necessário

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes com um fouet (batedor de claras firme) até ficar tudo homogêneo e levemente líquido.

Colocar em forminhas de silicone ou em forma retangular untada apenas com óleo de coco.

Assar por aproximadamente 25 minutos em forno a 180ºC.

Pra ficar mais apresentável derreter 4 quadradinhos de chocolate 80% cacau.

Crepioca

Olá leitores, 

Vou passar uma receita bem fácil de crepioca para aquelas horas que bate uma vontade de comer uma coisinha mais consistente.
Com essa massa, você pode fazer crepe, panqueca, sanduíche, etc.

Ingredientes
2 ovos batidos
2 colheres de tapioca
Pitada de sal para versão salgada 

Misturar bem todos os ingredientes e preparar os discos numa frigideira anti-aderente dourando dos dois lados. Mais fininhas viram crepes e panquecas, maior quantidade de mistura, ficam mais grossas e os discos podem ser usados em sanduíches.

Também tem a opção de colocar a mistura na máquina de waffle, ficam uma delicia e mais crocantes.

Babem sem moderação.
Bjo da chefa :*