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terça-feira, 17 de maio de 2016

Minhas Roupas de chefa

Olá gente linda,

Hoje vou falar um pouco sobre essa roupa tão charmosa que usamos na cozinha, nossos ou nossas Dolmãs.

Eu particularmente prefiro chamar no feminino pois pra mim, remete minha armadura.

Existem várias histórias mas, a que mais gosto é a que foi originada pela família Médici da Itália a quase 500 anos.

Conta a história que, durante uma guerra, a família Médici treinou sua equipe de cozinha para ajudar a proteger o castelo, chamando-a de "brigada de cozinha", assim chamada até hoje.
O fardamento da época foi modificado para que a 'brigada' pudesse efetuar suas atividades na cozinha e caso necessário, defender o castelo.
Interessante, não?

Minhas dolmãs preferidas são as arejadas e modelos mais acinturadas, afinal, mesmo estando na 'batalha' da cozinha, temos que estar elegantes.

Deixo minha dica da loja AB Uniformes que tem uma coleção linda e funcional para todos os cozinheiros.

Bjo da chefa :* 








TAPIOCA DE SUCO VERDE



Oi pessoal, tudo bem?

Gosto de criar maneiras mais agradáveis de ver um prato.

Sair da 'mesmice' é comigo mesma.

Que tal preparar uma tapioca mais nutritiva e completa?

Aqui vai minha versão de tapioca de suco verde!!!

✔️Prepare um bom suco verde;
✔️Coloque 2 col de sopa de tapioca em 100ml de suco pronto;
✔️Misture até dissolver e deixe na geladeira por 2 horas até decantar a goma;
✔️Escorra bem o líquido;
✔️Com uma colher tire a goma e passe por uma peneira grossa;
✔️Prepare sua tapioca em frigideira quente e pronto!
Finalizei com 1 colher de agave azul.


Bjo :* 


Babem sem moderação ;)

Assista a preparação no Canal da chefa ;)



sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

Oi gente!!! Tudo certo com vocês?

Hoje segue uma receitinha que preparamos no segundo bloco do nosso programa Elas Comandam da TV Esporte Mais.

Confiram essa delícia de sushi fitness que eu e minha galega linda Vivi Salvetti criamos pra vocês.

Babem sem moderação!!!

Beijinhos




quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016




Olá pessoal, tudo bem?

Confiram a receita do meu Brownie sem glúten, sem lactose e sem ovos que preparei no Programa Tudo Posso da Rede Record!!!

Babem sem moderação.
Beijinhos



quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

NOVIDADES DA CHEFA

Olás meninas e rapazes!

Como estão? Foram bem de festas?


Estou aqui para contar algumas novidades... Agora estou na telinha da TV!!!


Ao lado da minha querida galega Vivi Salvetti, apresentamos o programa Elas Comandam na TV Esporte Mais.


Assista no canal 27 da Net nas cidades de: Osasco, Barueri, Cotia, Itapevi, Taboão da Serra, Embu das Artes, Itapecerica da Serra, Jandira, Carapicuíba, Vargem Grande Paulista e Santana de Parnaíba.


E NO SITE: www.tvesportemaiscom.br 

Também tenho participado do Programa Tudo Posso da Rede Família, afiliada da Record, com os queridos Rafael Faria e da Maria Candida.


Para facilitar, criei um canal no YouTube para que todas minhas participações se concentrem num único lugar: Fabi Leonardi Prado


https://www.youtube.com/playlist?list=PLX2990FSGZGmoeBfVtdxJ95ZBekj8UB1V


 Espero a cia de vocês também nas redes sociais.


Facebook: https:
www.facebook.com/Fabi.Biba.Leonardi.Prado

https://www.facebook.com/sabordaculturaalphaville/

Instagram: FABILPRADO


Twitter: FABIPRADO


Em breve mais novidades ;)


Vem comigo e babem sem moderação!!!


Bjoka da chefa


quinta-feira, 2 de julho de 2015

ESTOU NAS REDES

Olá queridas (os),

Me acompanhem pelas redes sociais, lá vocês encontram receitas e dicas de alimentação saudável!!!

Facebook: sabordaculturaalphaville
https://www.facebook.com/cheffabiprado
Instagram: FABILPRADO
Twitter: FABILPRADO

Beijoca da chefa









quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Mini cake de banana com granola 0 glúten, 0 ovos, 0 lactose, 0 açucar

Queridas leitoras (os), como estão?
Hoje decidi que vou dar mais uma receitinha bárbara para vocês.
Este mini cake de banana é sucesso garantido entre minhas clientes em dietas.
Muito fácil e rápido de preparar. Ótima opção para lanchinho ou pré-treino.
Na receita não vai glúten, açúcar, leite, margarina, ovos e acreditem... fica uma delícia!!!
Vamos ao que interessa ;)

Mini cake de banana com granola

Ingredientes
2 bananas nanicas bem maduras
1 vidro de leite de coco light
4 colheres (sopa) de farinha de soja tostada
1 colher (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de achocolatado diet - opcional 
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de granola sem glúten
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo
Amasse as bananas com um garfo ou com a mão até ficar uma pasta.
Adicione todos ingredientes em pó.
Vá colocando aos poucos o leite de coco e misture bem.
Coloque por último a granola, disponha em forminhas de silicone individuais ou uma forma antiaderente, assar em forno pré aquecido 180ºC aproximadamente 25 minutos.

Comer quente é uma delícia ;)

Babem sem moderação!
Beijinhos
Fabi

https://www.facebook.com/sabordaculturaalphaville